河南省侨商联合会监事长、驻马店市侨商会会长郑定辉一行走进蔡洪坊文化产业园

        9月27日，河南省侨商联合会团体会员驻马店市侨商会组织开展了“天中侨商新蔡行”活动。河南省侨商联合会监事长、驻马店市侨商会会长郑定辉带领市侨商会副会长、监事长和部分理事走进市侨商会副会长单位河南蔡洪坊酒业有限公司。

        驻马店市侨商会一行参观了蔡洪坊酒业文化产业园。伴随着浓郁的酒香，蔡洪坊酒业有限公司董事长李华伟从蔡洪坊酒业的历史沿革、制作工艺、品鉴方法、企业发展建设情况与未来规划等方面展开了介绍。在生产酿造区，蔡洪坊酒采用传统与现代相结合的酿造工艺，从高品质原料的选取为酒的品质筑牢基础，再到蒸煮、发酵、蒸馏等每一道工序，无不凝聚着酿酒师们的智慧和心血。蔡洪坊酒业文化展示区，犹如一座酒文化的宝库，这里，丰富的图文资料与古老的酿酒器具相得益彰，全面展示了蔡洪坊酒源远流长的历史传承。从古老的酿造方法到现代工艺的演变，参观者步入其中，仿佛瞬间置身于时空长廊，沉浸在历史与现代交织的奇妙氛围之中。

蔡洪坊酒业品牌介绍

        河南蔡洪坊酒业有限公司前身为始建于1950年的地方国营新蔡县酒厂，由改造自明朝延续至今的“蔡州酒坊”发展而来。2020年3月，公司被省科学技术厅认定为“河南省芝麻香型白酒工程技术研究中心”，此外，公司还被评为“河南省白酒业转型发展十强企业”“河南白酒行业五朵银花企业”，“蔡洪坊”品牌荣获“中国驰名商标”称号，并入选“河南老字号”名录；先后获得“河南省农业产业化重点龙头企业”“河南省高新技术企业”“河南专精特新企业”“河南省安全生产标准化先进企业”等荣誉称号。

        蔡洪坊酒业酿酒工业园区占地面积39万平方米，建筑面积22万平方米，拥有发酵池272条，生产班组6个，拥有中国首席白酒品酒师及河南省酿酒大师3名，省市级酿造技师60余人，年产原酒3200吨，存储能力达5万吨。公司主导产品有天中文化名片、馥柔系列、豫州酱酒系列、小粮液等，畅销河南、安徽、江西、湖北、陕西、山西等省份，深受广大消费者的喜爱。

        2023年企业年销售额达5亿元，利税1.3亿元，用工417人，为传承中原白酒文化、促进地方经济发展作出了突出贡献。